你好。最开始是为了下次别做多了。忙起来很容易凭印象，觉得某道菜受欢迎，结果一翻记录，发现上回也剩了不少。

有，炒南瓜。我自己爱吃，就一直觉得应该不错。后来看到剩得多，才去问打饭的同事，她说很多人不是不爱吃，是切得太大，不方便夹。

下一次切小一点，其他先不变。那天确实少剩了，但我没急着下结论。碰上大家上午活动多，也可能本来就吃得多。

会，旁边写一句就行。以前只写数字，现在会写下雨了、换了配菜之类的。不然过一周看见数字，也不知道那天发生了什么。

当然有。有时收完餐真想直接下班，就先在一张小纸上记两笔。也有漏掉的日子，不补编数字，空着就空着。

别只问自己觉得好不好吃，看看打饭时大家怎么选。但也别因为一天剩得多就把一道菜否定了，先问问那天有什么不同。